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豆腐营养丰富又不肥腻,是春季的食用佳品

2018-08-12
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豆腐营养丰富又不肥腻,是春季的食用佳品

  在当天活动现场,一群公益“追光者”讲述他们感人肺腑的故事。公益人们还带来了各自的特色项目,阳光国际公益与市民一起体验纸玫瑰DIY;思明区城市义工协会带来的垃圾分类四色桶创意十足,市民在游戏中身体力行,掌握了垃圾分类知识;厦门市益城社会服务中心的黑暗体验、轮椅体验,增强了市民的同理心,有小朋友蒙眼柱杖体验视障人士出行后,连声表示“真不容易,太需要毅力了”;厦门市集美区欣立社工服务中心招募“公益小天使”,报名火热;还有厦门中途之家脊髓损伤者服务中心为市民展示残障人士制作的产品。非遗传承人杨伟也加入公益队伍中,与市民共享非遗项目“捏面人”的乐趣,五颜六色的面团在他的塑造下,瞬间变成了栩栩如生的小娃娃、卡通动物、甚至“表情包”,展现中华传统工艺的无穷魅力。(完)本文原载于兵马俑在线(),转载请保留本链接,敬谢!相关文章   本文链接:

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  亚洲国家除日本外,韩国机械企业很有竞争力,12家企业上榜,虽然数量不多,但平均销售收入达亿美元,超过了德国,且一半的企业进入百强。从我国企业入围情况看,我国共有107家企业跻身“世界机械500强”榜单,较上年增加3家;销售额达亿美元,占世界机械500强榜单总销售额的%;平均销售收入亿美元,不到德国企业的一半。在入围的95家大陆企业中,进入前100强的13家,近半数(44家)的企业进入前300强,1家企业进入10强。近年来,中国大陆机械企业整体竞争力持续提升,在2016世界500强中,上海汽车集团进入了前3名,超越韩国三星电子,跻身“世界机械500强”第三名。孙伯淮指出,2016年是“十三五”开局之年,我国机械工业又站在了一个新的发展起点上。

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豆腐传说诞生于安徽省寿县,因此,寿县又被称为豆腐的故乡。

如今,中国人食用豆腐的历史已有两千多年,用豆腐制作的菜肴更是品种繁多。

春天饮食宜清淡,豆腐营养丰富又不肥腻,正是春季的食用佳品。 新鲜安全这样挑看颜色正常优质豆腐的颜色应该略带微黄,稍有光泽;质量一般的豆腐色泽变深至浅红色,无光泽;如果豆腐颜色过白,则可能添加了漂白剂,不宜购买。 闻味道常温下,优质豆腐有种特有的香味;一般的豆腐香气平淡;劣质豆腐有豆腥味、馊味等。

摸一摸优质的豆腐有弹性;质量稍差一些的豆腐弹性差,表面发黏,用水冲洗后不黏手;劣质豆腐无弹性,表面发黏,用水冲过后仍黏手。

尝一尝优质豆腐口感细腻,味道纯正、清香;质量稍差一些的豆腐口感粗糙,味道平淡;变质的豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不好的味道。

科学储存这样做购买的豆腐如果不能立即食用,可放入冰箱冷藏保存,但存放时间不宜过长,最多保持2天左右。 或者将豆腐置于加有少许食盐的冷水盆内,放在通风阴凉处,每天勤换水(带盐),夏天可存放2天,冬天可存放3~4天。 贴心小叮咛1.豆腐蛋白质含量高,可以与肉类相媲美。

餐食中用豆腐代替一部分肉类,可以避免肉食摄入过多所造成的肥胖、血脂异常等。 2.豆腐中含有的大豆固醇可以减少胆固醇的吸收,血胆固醇高者可以经常食用豆腐。 3.豆腐的消化吸收率低于肉类,大量吃豆腐时,未消化的部分在结肠发酵造成腹胀,易引起类似消化不良的症状。

因此,食用豆腐或豆制品时,应根据个人情况适量为宜。

(本文摘自由中国医药科技出版社出版、李宁主编的《安全健康买菜经》)。

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